Le sanglier est une très bonne viande, au goût prononcé pour les personnes qui aiment bien.Il détient des valeurs insoupçonnées pour le bien-être de l'Homme.
Cinq fois moins riches en lipides et deux fois moins calorique que le porc, sa consommation régulière vous assure de bonnes protéines, que ce soit pour découvrir de nouvelles saveurs en famille ou de quoi bien construire et gagner du muscle pour les sportifs. Elle est tout aussi faible en cholestérol mais riches en fer et vitamines.
- Le sanglier est cependant déconseillé de consommation régulière pour les personnes souffrant de goutte car riche en acide urique.
Fumé pour plus de goût, il accompagne vos sauces, plats et grillades ou peut être même proposé sous forme d'apéritif.
De quoi donc rallier l'utile à l'agréable tout en ayant une bonne diet!
NB: Notre viande est chassée en France par des chasseurs professionnels selon les diverses réglementations, recueillie fraiche puis nettoyée et fumée pas nos soins.
