Les escargots sont populaires pour leur bave très utile en cosmétique. Leur chair fait également partie des meilleures protéines; très prisée en terre béninoise pour leurs valeurs nutritionnelles et leur richesse en oligo-éléments, fer, vitamines C, B6 et B12. Ils se consomment généralement frits ou braisés comme protéines dans différentes sauces, fritures notamment celle de tomates communément appelée dja au Bénin mais aussi dans des grillades et sous forme de brochettes. En supplément, une consommation régulière participe à l'hydratation de votre peau et élimine idéalement rides et cellules mortes. Nous vous les proposons prêts à consommer et frits à l'huile végétale.
À consommer sans modération!
