Fretins (petits poissons) - (100g / 500g/1000g)

Ce sont de petits poissons que l'on retrouve en eau douce. Ils ont une faible teneur en acide gras saturés et en cholestérol. Au Bénin, il est souvent frit pour du « Monyo » ou dans des sauces comme le « man ». Pour ceux qui ont peur des arrêtes avec les poissons, il n'y a pas de soucis avec ceux-ci car bien faits, ils sont si croustillants que les os passent inaperçu.