Maquereau fumé au bois/Saloumon

Maquereau fumé au bois 

Poisson de mer pêché fraichement et fumé au bois. Le maquereau est utilisé dans plusieurs plats d'origine africaine et peut être revisité dans de nombreuses recettes comme des soupes ou bien même entrées froides et salades selon votre convenance. C'est un poisson gras à chair douce et qui est fort agréable à manger. Il peut également être substitué au gras dans vos plats, étant à lui seul une source naturelle de bons acides gras et vitamines (A,B et C) nécessaires à une alimentation saine.