Poisson chinchard très utilisé dans la street food béninoise. Il est fumé sur commande par nos soins au bois naturel de quoi ressortir son parfum fumé subtil au goût. Ce goût rehausse vos différents plats traditionnels du Bénin (Monyo, man, assrokouin) mais aussi servir dans diverses autres compositions telles que des entrées, terrines, verrines, etc...
NB: produit vendu au kilo (environs 2 poissons, ou 3 selon la taille)
