Le voandzou est une petite merveille culinaire africaine de la famille des légumineuses. Il est assimilable au pois chiche mais avec de la différence en terme de goût pour ainsi dire un léger arrière goût de noisettes beurrées. Originaire d'Afrique de l'Ouest, il est également connu sous le nom de "pistache africaine" et détient des bienfaits nutritifs exceptionnels, surtout pour les plus jeunes.Il s'utilise pour réaliser de nombreux plats et de plusieurs façons notamment dans des salades, plats de viande ou de poisson, et même en desserts pour des saveurs exotiques.
De même, le Voandzou est une source naturelle de protéines, de fibres et de nombreux autres nutriments essentiels. Intégrez-le à votre alimentation pour une expérience gastronomique exquise mais surtout variée et pour un régime équilibré.
