Afitin / iru dètè / soumara - (200g)

Afitin en fon mais aussi connu sous le nom d’Iru en Yoruba c’est un type de féverole fermenté et transformé, utilisé comme condiment dans la cuisine. Il est très populaire au sein des populations d’Afrique de l’Ouest. Il est utilisé dans la préparation de soupes traditionnelles africaines. Il est riche en lipides, en protéines, en glucides et en calcium. Sa teneur en sel vous évite de trop en rajouter dans vos sauces.