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Elvia delices

Goussi moulu/Graines de courge

Goussi moulu/Graines de courge

Graines de courge/goussi/egoussi moulu

Sert dans la cuisine africaine pour la réalisation de la sauce feuilles notamment le gboman et s'accompagne avec du télibô ou même de l'akassa. 

Prix habituel €2,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €2,90 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Fabrication artisanale
  • 100% bio
  • Produit frais
Quantité
  • Packaging optimisé pour le trasport
  • Service client réactif et de qualité
  • 72h par expédition Colissimo

Description du produit

Encore appelées sésame africain, les graines de courges sont souvent utilisées moulues dans la gastronomie africaine pour réaliser différentes recettes. Elles peuvent remplacer les protéines animales de type poisson/viande, selon la façon dont elles sont cuisinées. Compatible avec tous types de régimes alimentaires notamment végétarien car riches en protéines, minéraux, vitamines, acides oléiques et fibres.

Sert dans la cuisine africaine pour la réalisation de certaines sauces feuilles notamment le gboman mais peut également être cuisiné tout seul dans de la sauce tomate d'où le nom nigérian egoussi soup, en remplacement de la protéine. Elle s'accompagne selon les goûts avec du riz, du télibô ou même de l'akassa.

NB: La cuisson du goussi nécessite une cuisson prolongée pour assurer sa bonne cuisson et en faciliter la digestion

Conseils d'utilisation

Conserver hermétiquement dans un bocal sec après ouverture de l'emballage.

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