C’est un petit poisson allongé à chair blanche très populaire dans la gastronomie béninoise particulièrement dans la street food. Riche en protéines et en sels minéraux, c'est un poisson doux très conseillé dans l'alimentation des touts petits pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Frit ou cuisiné, il accompagne traditionnellement des plats béninois comme le mono mais peut également servir avec nos escargots frits d'accompagnement pour un plat de ablo.
